零食频率与血脂异常的相关性研究

目的

深入研究湖北省黄石市夷陵南部 40 岁及以上居民的尿酸低水平、尿酸异常发病率，以及饭后频率与尿酸异常的关连。

方法

有别于随机抽样的方法，现场追查夷陵南部居民共 10420 名，纳入标准为（1） 40 岁及以上； （2） 未服用降脂镇静剂； （3） 除外妊娠期妇女。写明追查问卷，计算身高、体重、腰围、臀围，探测平常血清总胆 (TC)、三酯 (TG)、高密度脂蛋白胆 (LDL-C)、高密度脂蛋白胆 (HDL-C)。

根据饭后频率将深入研究取向分为三两组：不排便饭后两组（0 次 / 周） ，平常排便饭后两组（1~6 次 / 周） ，法则排便饭后两组（7 次 / 周） 。除外资讯不完整者，有效率例数 10176名。尿酸异常病有别于 2007 年《中华人民共和国尿酸异常防疫指南》 的病病标准。

结果

较为相同性别两组与同龄人的尿酸低水平发现：成人的 TG 及 LDL-C 低水平在 60 岁在此之后开始下滑，而 HDL-C展现逐步上升近来；未婚各尿酸低水平则随着年龄的增长速度展现上升近来，且在 50 岁在此之后，未婚的尿酸低水平相当大优于成人。

相同饭后频率两组之间尿酸低水平及尿酸异常发病率相同：随着饭后频率的降低， TC及LDL-C低水平均展现下滑近来 （不排便饭后两组的 TC 及 LDL-C 低水平分列 5.740±0.320mmol/L 及 3.351±0.251mmol/L, 平常排便饭后两组的 TC 及 LDL-C低水平分列 5.350±0.170mmol/L 及 2.988±0.136mmol/L，法则排便饭后两组的 TC 及 LDL-C 低水平分列 5.360±0.020mmol/L 及 2.987±0.017mmol/L） 。

与法则排便饭后两组相比，不排便饭后两组高 LDL-C 高血压及高 TG 高血压的发病率相比下滑时。应用 logistic 转回调整性别、年龄、文化相对、酒精、饮及饮茶等因素所后发现，相对于法则排便饭后两组，不排便饭后两组 LDL 升高的险恶相当大下滑时（OR 2.484，95%CI1.378~4.477；P 小于 0.05） 。

结论

不吃饭后者尿酸异常的风险较法则吃饭后者高，而尿酸异常是颈动脉粥样增生的关键性险恶因素所，可导致严重的心脑血管病因 , 如胃癌和脑卒中等。因此，新进法则吃饭后的习惯不仅能延续正常的糖类摄入，而且对于持续性尿酸异常及心脑血管病因的发生有关键性的作用。

文章笔记：万丽敏 陈璐璐 张皎月 曾天扬 胡祥 闵洁 黎慧清

编辑： journal003